Nominal Debi
Evye, bulaşık makinesi ve üretim ekipmanlarının eşzamanlı deşarjı dikkate alınarak hesaplanmalıdır.
DS TAYT SERİSİ · 0.2–50 LT/SN · MUTFAK YAĞI ÖN ARITMA
Yağ Ayırıcı Sistemleri
Yağ ayırıcılar; mutfak ve gıda işletmesi atık suyundaki hayvansal ve bitkisel yağların kanalizasyon hattına geçişini azaltmaya yardımcı olur. Desa Döküm; tezgâh altı, zemin üstü, gömme, CTP, HDPE ve otomatik yağ ayırıcı seçeneklerini proje kapasitesine göre sunar.
Ürün Grupları
DS TAYT Yağ Ayırıcı Modelleri
Her ürün ailesi farklı gövde, kapasite ve montaj yaklaşımına sahiptir. Teknik tablolar, karışıklığı önlemek için ilgili ürün görseli ve açıklamasının hemen altında kendi grubuna göre konumlandırılmıştır.
Yağ Ayırıcı Ürün Grubu
DS TAYT A
Otel, restoran, hazır gıda üretimi, mezbaha, hastane, okul ve askerî tesis mutfakları için farklı nominal debi seçenekleri.
DS TAYT A Teknik Ölçü ve Kapasite Tablosu
| Kapasite | DN | A | B | C | D | Z | H1 | H2 | Yağ Hacmi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Lt/sn | Ø100 | 750 | 600 | 750 | 600 | 500 | 580 | 510 | 80 Lt |
| 2 Lt/sn | Ø100 | 1000 | 750 | 1180 | 750 | 500 | 990 | 920 | 105 Lt |
| 3 Lt/sn | Ø100 | 1500 | 750 | 1180 | 750 | 750 | 990 | 920 | 156 Lt |
| 4 Lt/sn | Ø100 | 2000 | 750 | 1180 | 750 | 750 | 990 | 920 | 246 Lt |
| 5 Lt/sn | Ø125 | 2000 | 750 | 1200 | 750 | 750 | 990 | 920 | 287 Lt |
| 6 Lt/sn | Ø125 | 2000 | 750 | 1200 | 750 | 850 | 990 | 920 | 308 Lt |
| 7 Lt/sn | Ø150 | 2000 | 750 | 1480 | 750 | 900 | 1240 | 1170 | 345 Lt |
| 8 Lt/sn | Ø150 | 2500 | 800 | 1480 | 800 | 1000 | 1240 | 1170 | 408 Lt |
| 9 Lt/sn | Ø150 | 2500 | 900 | 1480 | 900 | 1000 | 1240 | 1170 | 448 Lt |
| 10 Lt/sn | Ø150 | 2500 | 1000 | 1480 | 1000 | 1000 | 1240 | 1170 | 528 Lt |
| 12 Lt/sn | Ø200 | 3250 | 1000 | 1550 | 1000 | 1000 | 1240 | 1170 | 610 Lt |
| 15 Lt/sn | Ø200 | 3500 | 1250 | 1550 | 1250 | 1250 | 1240 | 1170 | 792 Lt |
| 20 Lt/sn | Ø200 | 4000 | 1250 | 1550 | 1250 | 1250 | 1240 | 1170 | 998 Lt |
Ölçü notu: DN ve kapasite dışında kalan çizelge değerleri mm; yağ hacmi litre cinsindedir. Sipariş öncesinde güncel teknik föy, kapasite hesabı, malzeme ve montaj koşulları teyit edilmelidir.
Yağ Ayırıcı Ürün Grubu
DS TAYT B
Mutfak kaynaklı yağlı atık su uygulamaları için kompakt gövde ve 1–10 Lt/sn nominal debi seçenekleri.
DS TAYT B Teknik Ölçü ve Kapasite Tablosu
| Kapasite | DN | A | B | C | H1 | H2 | Yağ Hacmi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Lt/sn | Ø100 | 1200 | 600 | 750 | 580 | 510 | 47 Lt |
| 2 Lt/sn | Ø100 | 1200 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 80 Lt |
| 3 Lt/sn | Ø100 | 1750 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 135 Lt |
| 4 Lt/sn | Ø100 | 2250 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 160 Lt |
| 5 Lt/sn | Ø100 | 2500 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 200 Lt |
| 7 Lt/sn | Ø150 | 2750 | 900 | 1465 | 1225 | 1155 | 350 Lt |
| 10 Lt/sn | Ø150 | 3600 | 1000 | 1465 | 1225 | 1155 | 500 Lt |
Ölçü notu: DN ve kapasite dışında kalan çizelge değerleri mm; yağ hacmi litre cinsindedir. Sipariş öncesinde güncel teknik föy, kapasite hesabı, malzeme ve montaj koşulları teyit edilmelidir.
Yağ Ayırıcı Ürün Grubu
DS TAYT B OTO
Otomatik işletme seçeneği; proje ihtiyacına bağlı olarak bina otomasyonuyla entegrasyon değerlendirilebilir.
DS TAYT B OTO Teknik Ölçü ve Kapasite Tablosu
| Kapasite | DN | A | B | C | H1 | H2 | Yağ Hacmi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Lt/sn | Ø100 | 1200 | 600 | 750 | 580 | 510 | 47 Lt |
| 2 Lt/sn | Ø100 | 1200 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 80 Lt |
| 3 Lt/sn | Ø100 | 1750 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 135 Lt |
| 4 Lt/sn | Ø100 | 2250 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 160 Lt |
| 5 Lt/sn | Ø100 | 2500 | 750 | 1215 | 1025 | 955 | 200 Lt |
| 7 Lt/sn | Ø150 | 2750 | 900 | 1465 | 1225 | 1155 | 350 Lt |
| 10 Lt/sn | Ø150 | 3600 | 1000 | 1465 | 1225 | 1155 | 500 Lt |
Ölçü notu: DN ve kapasite dışında kalan çizelge değerleri mm; yağ hacmi litre cinsindedir. Sipariş öncesinde güncel teknik föy, kapasite hesabı, malzeme ve montaj koşulları teyit edilmelidir.
Yağ Ayırıcı Ürün Grubu
DS TAYT GRP
CTP gövdeli, zemine gömme montaja ve dahili tortu/çamur tutucu ihtiyacına yönelik büyük kapasiteli ürün grubu.
DS TAYT GRP Teknik Ölçü ve Kapasite Tablosu
| Kapasite | DN | A Ø | L | H1 | H2 | Yük Sınıfı |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 Lt/sn | Ø200 | 1600 | 3200 | 1370 | 1300 | C250 |
| 20 Lt/sn | Ø200 | 2000 | 3200 | 1570 | 1500 | C250 |
| 30 Lt/sn | Ø300 | 2000 | 4200 | 1520 | 1450 | C250 |
| 40 Lt/sn | Ø300 | 2300 | 4800 | 1720 | 1650 | C250 |
| 50 Lt/sn | Ø300 | 2300 | 6000 | 1720 | 1650 | C250 |
Ölçü notu: DN ve kapasite dışında kalan çizelge değerleri mm; yağ hacmi litre cinsindedir. Sipariş öncesinde güncel teknik föy, kapasite hesabı, malzeme ve montaj koşulları teyit edilmelidir.
Yağ Ayırıcı Ürün Grubu
DS TAYT HDPE
HDPE gövdeli, dahili tortu/çamur tutuculu; uygun koşullarda zemin üstü veya don seviyesinin altında gömme montaj için değerlendirilen çözüm.
DS TAYT HDPE Teknik Ölçü ve Kapasite Tablosu
| Kod | Kapasite | DN | A1 | A | B | C | H1 | H2 | Yağ Hacmi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TAYT HDPE | 1–3 Lt/sn | 100 | 1540 | 1360 | 890 | 1390 | 970 | 900 | 150 Lt |
Ölçü notu: DN ve kapasite dışında kalan çizelge değerleri mm; yağ hacmi litre cinsindedir. Sipariş öncesinde güncel teknik föy, kapasite hesabı, malzeme ve montaj koşulları teyit edilmelidir.
Yağ Ayırıcı Ürün Grubu
DS TAYT2 / DS TAYT5
Küçük mutfak, fast food restoranı ve büfelerde tezgâh altı montaj için kompakt yağ ayırıcı seçenekleri.
DS TAYT2 / DS TAYT5 Teknik Ölçü ve Kapasite Tablosu
| Kapasite | DN | A | B | C | H1 | H2 | Yağ Hacmi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.2 Lt/sn | Ø50 | 555 | 360 | 370 | 250 | 220 | 9 Lt |
| 0.5 Lt/sn | Ø70 | 700 | 360 | 370 | 250 | 220 | 13 Lt |
Ölçü notu: DN ve kapasite dışında kalan çizelge değerleri mm; yağ hacmi litre cinsindedir. Sipariş öncesinde güncel teknik föy, kapasite hesabı, malzeme ve montaj koşulları teyit edilmelidir.
Doğru Kapasite Seçimi
Yağ Ayırıcı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Atık Su Özellikleri
Sıcaklık, deterjan, emülsiyon, yağ yoğunluğu ve katı madde yükü ayırma performansını etkiler.
Yağ ve Tortu Hacmi
İşletme yoğunluğu ile planlanan boşaltma aralığına uygun depolama hacmi seçilmelidir.
Montaj Konumu
Tezgâh altı, zemin üstü veya gömme montaj; erişim, koku, don ve taşıt yüküyle birlikte değerlendirilmelidir.
Havalandırma
Giriş-çıkış tesisatı ve havalık düzeni koku, sifonlama ve güvenli işletme açısından projelendirilmelidir.
Boşaltma ve Otomasyon
Manuel tahliye, pompa, alarm ve bina otomasyonu ihtiyaçları bakım prosedürüne göre seçilmelidir.
Standart notu: Mutfak kökenli hayvansal ve bitkisel yağlar ile mineral yağ/akaryakıt aynı uygulama değildir. Ürün uygunluğu, yürürlükteki mevzuat, proje şartnamesi ve güncel standart belgeleri üzerinden doğrulanmalıdır.
Kullanım Alanları
Yağ Ayırıcılar Nerelerde Kullanılır?
Yeme İçme ve Konaklama
- Restoran, lokanta ve fast food işletmeleri
- Otel, tatil köyü ve toplu mutfaklar
- Büfe, kafe ve tezgâh altı uygulamalar
- Hazır yemek ve catering tesisleri
- Okul, yurt ve askerî tesis mutfakları
Gıda ve Kurumsal Tesisler
- Gıda üretim ve işleme tesisleri
- Mezbaha ve et işleme alanları
- Hastane ve sağlık tesisi mutfakları
- AVM ve merkezi yemek üretim alanları
- Endüstriyel mutfak atık su hatları
Montaj ve Bakım
Yağ Ayırıcı Performansı Nasıl Korunur?
Doğru Montaj
- Giriş ve çıkış yönü, kotu ve boru çapı teknik çizime uygun olmalıdır.
- Ürün erişilebilir, havalandırılabilir ve güvenli boşaltılabilir konumda kurulmalıdır.
- Gömme ürünlerde zemin suyu, kaldırma kuvveti, dolgu ve üst yükler hesaplanmalıdır.
- Kapak sınıfı, kesin montaj konumundaki trafik yüküne göre seçilmelidir.
İşletme ve Temizlik
- Yağ ve tortu seviyeleri düzenli kontrol edilmeli, bakım kaydı tutulmalıdır.
- Depolama hacmi aşılmadan yetkili yöntemle boşaltma yapılmalıdır.
- Ayırıcıyı bozabilecek aşırı sıcak su ve kimyasal kullanımından kaçınılmalıdır.
- Conta, alarm, pompa ve otomasyon parçaları üretici planına göre kontrol edilmelidir.
Fiyat ve Proje Teklifi
Yağ Ayırıcı Fiyatları Nasıl Belirlenir?
Yağ ayırıcı fiyatı; yalnız hacme göre değil, nominal debi, malzeme, montaj ve işletme donanımları birlikte değerlendirilerek hazırlanır.
- Hesaplanan nominal debi (Lt/sn)
- Yağ ve tortu depolama hacmi
- CTP, HDPE veya ürün grubu seçimi
- Tezgâh altı, zemin üstü veya gömme montaj
- Giriş-çıkış çapı ve kotları
- Kapak ve trafik yükü sınıfı
- Alarm, pompa ve otomasyon ihtiyacı
- Adet, sevkiyat ve teslim yeri
Atık su giriş noktaları için endüstriyel süzgeçleri, erişim noktaları için kompozit rögar kapaklarını, yüzey drenajı için polimer kanalları inceleyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Yağ Ayırıcılar Hakkında Merak Edilenler
Yağ ayırıcı nedir?
Mutfak ve gıda işletmesi atık suyundaki hayvansal veya bitkisel yağları yoğunluk farkından yararlanarak tutmaya ve kanalizasyon hattına geçişini azaltmaya yardımcı olan ön arıtma ekipmanıdır.
Yağ ayırıcı kapasitesi nasıl seçilir?
Evye, bulaşık makinesi ve ekipman debileri; eşzamanlı kullanım, sıcaklık, deterjan, yağ yoğunluğu ve tesis çalışma düzeni dikkate alınarak hesaplanmalıdır.
Yağ ayırıcı ile akaryakıt ayırıcı aynı mıdır?
Hayır. Mutfak yağları için kullanılan yağ ayırıcılarla mineral yağ ve akaryakıt için kullanılan hafif sıvı ayırıcılar farklı atık türleri ve standartlar için tasarlanır.
Otomatik yağ ayırıcı bina otomasyonuna bağlanabilir mi?
DS TAYT B OTO gibi otomatik seçeneklerde, proje ve kontrol altyapısına bağlı olarak bina otomasyonu entegrasyonu değerlendirilebilir.
Yağ ayırıcı ne sıklıkta temizlenmelidir?
Temizlik sıklığı yağ ve tortu birikimine, işletme yoğunluğuna ve yerel deşarj koşullarına göre belirlenir; düzenli seviye kontrolü yapılmalıdır.
Yağ ayırıcı fiyatı için hangi bilgiler gerekir?
Nominal debi hesabı, atık su kaynağı, montaj konumu, malzeme, kapak sınıfı, otomasyon ihtiyacı ve teslim yerinin paylaşılması doğru teklif hazırlanmasını kolaylaştırır.
Projenize Uygun Yağ Ayırıcı İçin Teklif Alın
Debi, işletme tipi, montaj konumu, ürün grubu ve teslim yerini paylaşın; Desa Döküm satış ekibi uygun kapasiteyi değerlendirsin.